鰯の曙揚げ鰯の曙揚げ

Go To キャンペーン

午前3時10分起床。浅草は雨。減らないものなのだ。例の新型コロナウィルスの患者数である。昨日の東京は55人と緊急事態宣言解除後最大だったがこれをどう見るかなのだ。一方、自由に移動できない日々が続いていた反動から、流行が収束した後を見据え、観光業や飲食業などの需要喚起、地域の活性化に向け「Go To キャンペーン事業」が計画されている。

「Go To キャンペーン」は強烈だ（と思う）。旅行会社や旅行予約サイト等を通じてキャンペーン期間内に旅行予約をした場合に、その代金の2分の1に相当する金額が支援される、というものだが、例えば、岩手県から鹿児島県なんかはまだ良いだろう（と思う）。だけど東京都（首都圏）から県外移動はどんなものか、と思うのだ。

鰯の曙揚げ

さて、この日のメニューは、なんと「鰯の曙揚げ」なのである。「曙揚げ」、何だ？？？、初めて聞く名前にあたしの頭の中は？？？状態になっった。席に着いて曙色に揚げられた鰯を見る。確かに見事な曙色なのである。（たぶん）天ぷら粉に紅ショウガを入れた溶き子を使って揚げたものなのだろう。

その色は食欲を増す色をしている。魚はどうでもよくなっていたが、表面にある紅ショウガの一本一本を見て早く食べてみたいと思った。これに何かを掛ける気などさらさらない。ただ唐突にがぶりとやるのである。おーこれは最高だ。鰯と紅ショウガがこんなに合うものだとは思わなかったのだ。「曙揚げ」一つ覚えたと同時に、これは蕎麦でもイケると思った。[浅草グルメ]

鰯の曙揚げ

墨田区役所 食堂
東京都墨田区吾妻橋1丁目23-20 墨田区役所1F