新しい日本型資本主義 
盛岡冷麺（大盛）辛味別
盛岡冷麺（大盛）とハートランドビール
午前4時40分起床。浅草はくもり。
この日は鐘ヶ淵の病院の帰りに東京ソラマチにある「ぴょんぴょん舎 Te-su」に寄ったのだ。
「ぴょんぴょん舎 Te-su」は直ぐ近くにあるのはいいのだが、
如何せん休みの日は混んでいて食べる迄に時間がかかってしまう。
この日は平日で11時39分という時刻もあったが問題無く入店できたのだよ。
先ずは「ハートランドビール」を瓶で、それから「盛岡冷麺」の大盛を「辛味別」でもらえば、
「ハートランド」が到着だ。
グラスに注いでまずは一杯。軽めだがキレがいい。爽やかな香りがする。
しばらく「ビール」を呑んでいたが、まってましたと「盛岡冷麺」がやってくる。
いやいや何時見ても素晴らしい大盛である。
でも今日は「冷麺」の盛り方がうまくいってないのか崩れていたし、
あたしが「冷麺文法」と呼ぶ「胡瓜」と「肉」と「茹で玉子」と「胡麻」の配置も違うのだよ（笑）。
（たぶん）これを作った方がまだ慣れていないのだろうがまあいい。
まずはその太い「冷麺「を食べてみた。
いやいや素晴らしい。この麺こそが「盛岡冷麺」だよと云わんばかりだ。
そうコシがもの凄く強く、実にうまいのだよ（笑）。
そして「スープ」は見事に野生的である。
「スープ」の濃さと、その「スープ」が織りなす「盛岡冷麺」の力強さの様なもの、と云えば良いのか、
しかしあたしが云えるのは、いや、うまかったのだよ（笑）。
盛岡冷麺（大盛）辛味別
ハートランドと盛岡冷麺
冷麺を手繰る
うまいのだよ（笑）
ハートランドビール
ぴょんぴょん舎 Te-su
東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 6F
