ナス大天そばと生たまごナス大天そばと生たまご

ナス大天そばと生たまご

午前6時起床。浅草はくもり。

今日は改装なった『文殊浅草店』でランチだ。

新しい（とは云ってもだが……）食券の自販機に「ナス大」の文字があることに気がついた。

ほー茄子か、それも大きいのね、と独りごちると、ポッチとそれを買い、ついでに「生たまご」の食券もいただいたのだ。

そう「ナス大天そば」に「生たまご」を落としてみる。

しかし「ナス大天」とは、ここ浅草店では初めてのことで、あたしは少しわくわくしていた（笑）。

そしたら見たこともない器がでてきた。これにはビックリ。

唖然とするあたしに、おじさんが「はい、ナス天ね、タマゴ入りだよ」と解説付きのサービスだ（笑）。

黒くて下が細い逆三角錐の形をしている器に入った「ナス大天そば」は、大きなナスが半分、それに5つの切れ目が入っている。

落とした「生たまご」なのだが、今日は後乗せ（汁→たまごの順番）だ。

ただ、熱い汁が幸いして、白身のくもりをもってあたしの前にあらわれた。

早速蕎麦を手繰れば、塩っぱい汁に絡まるその蕎麦が素晴らしい。

温かい蕎麦なら、ここ『文殊浅草店』のものが一番好きだが、それは半割とは思えない美しい蕎麦を堪能できる。

その上「ナス大天」のふりまく油にコーティングされた蕎麦のうまさ。

まさに絶品である（笑）。

そしてナスを切り目から1片とって食べてみる。あー柔らかくてうまいのだよ（笑）。

それから「生たまご」を「ナス大天」の無い片側に崩して広げれば、ナスの「濃紺」と黄身が見事なコントラストを描き出す。

そのたまごを纏った蕎麦をズルズルと手繰れば、いやはや、いやはや、もう堪らない。

うまいのだよ（笑）。

イカ天そばと生たまごイカ天そばと生たまご

白身の端を少しだけ白く染めている白身の端を少しだけ白く染めている

蕎麦を手繰る蕎麦を手繰る
うまいに決まっているのだよ（笑）

生たまごをナス天のない片側に広げれば生たまごをナス天のない片側に広げれば
ナスの濃紺と黄身が見事なコントラストを描き出す

あたしの好きな蕎麦がこれだ（笑）あたしの好きな蕎麦がこれだ（笑）

ナス天を食べるナス天を食べる
うまいのだよ（笑）
[お蕎麦deランチ] [ 浅草グルメ]

文殊浅草店
東京都台東区浅草一丁目1-12 浅草地下街