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冷麺文法に忠実な盛楼閣の盛岡冷麺大盛

盛楼閣の盛岡冷麺

午前5時15分起床。浅草はくもり。この日は山鹿市管工事業共同組合の皆さんの岩手県訪問の最終日、昼餉は「盛楼閣」の「盛岡冷麺」だった。

あたしはここの「盛岡冷麺」が盛岡で一番うまいと思っているわけで、思い切り太くてつるつるとした麺を、辛みを入れない（別辛）で食べるのがあたし流だ。

勿論ゆでたまごの黄身はテールスープに溶かしていっておいしく頂くのだが、忠実に守られた冷麺文法に従い作られる「盛岡冷麺」は正に盛楼閣のものだ。

しかし「盛岡冷麺」はずばり「癖」になる。あたしの場合だが、盛岡に来ると必ず「盛岡冷麺」を食べている。多い時には昼餉と翌日の朝餉にであり、（あたしにとっては）盛岡＝「盛岡冷麺」になってる。

実は今回も2度目の盛岡冷麺であり、最初の日、「アンサンブル」が終わってから「食堂園」で食べtていたのだ。そんな「盛岡冷麺」を山鹿の人達が食べてくれる。しかし、うまい、と云う人もいれば、なんだかな、の人もいる。

そうなのだ、最初は何だか分からないからこそ慣れたらはまるのだと思う。この日の冷麺は大盛で他のしんだのだがやたらと量が多かった。改築して量を変えたのかもしれないな、と思った。帰りにお土産に「ぴょんぴょん舎」に寄って盛岡冷麺を買う姿が頼もしく見えた。

盛楼閣
岩手県盛岡市盛岡駅前通15-5 ワールド・イン・ＧＥＮプラザ2F