ナムルと冷麺
午前5時30分起床。盛岡はくもり。昨日の
この「ナムル」を冷麺を食べる前に頂く。その時重要なのが実はお茶で、食べた後のお茶はゴマ油和えを見事に中和しれくれる。お茶は(たぶん)ほうじ茶である。ほうじ茶がナムルの角をとってなめらかにしているのだ。するとまたナムルを口に放り込むのである。
と思うと盛岡冷麺がでてくる。今日はスイカが入っていた。しかしこの冷麺も小さい、と思うのが前回と最大の違いだろうが、この冷麺、麺から食べるか、それともスープか、と聞かれても、あたしゃキュウリから食べるのでどちらでもないのであった(笑)。
盛楼閣
岩手県盛岡市盛岡駅前通15-5 ワールド・イン・GENプラザ2F