焼鮭定食焼鮭定食


焼鮭定食

午前4時起床。浅草は晴れ。この日は「墨田区役所 食堂」で「焼鮭定食」を食べた。なんとなく安心する一品であるように思えるこの定食も、あたしがまともに食べられるは「鮭」だけなのである。まあ、小鉢が2つあるが、「切り干し大根」は砂糖が使われていて甘いし、「マカロニサラダ」は言わずもがなの炭水化物である。

それに「五穀米」と「味噌汁」。体には良いのだろうが血糖値には良くない。でも、あたしは食べたのである。「焼鮭定食」と云えば「焼鮭」が定番であるが、これの何処が「焼鮭」なのかが分からない。何処も焼いてはいないのだ。スチームしてあると云ったほうがようだろうが、この定食唯一のご馳走が「ゆで鮭」なんて云ったら転ける。

だから、茹で鮭だろうがなんだろうが、これは「焼鮭」と云わなくてはならない。

ということで、「小鉢」と「味噌汁」は全部食べ、そして「鮭」と周りの野菜と里芋も全部食べた。残念なから「五穀米」は三分の二は残した。本来は「焼のり」があってもいいものを、と思うが、和食が食べたい時には満足できる「焼鮭定食」なのである。[浅草グルメ]

焼鮭

墨田区役所 食堂
東京都墨田区吾妻橋1-23-20 墨田区役所1F