新しい日本型資本主義 
ゆめぴりかとやまや 熟成 無着色 明太子
至福の新米の食べ方
午前3時20分起床。浅草は晴れ。先月、北海道深川市の「小川さん」が新米を送ってくれたのだが、漸く食べる事が出来た。冷蔵庫のような息子（笑）も社会人になり、柔道も止め、すっかり米を食べなくなってしまったが、しかし、そこはやっぱり家人である。週に一度か二度は夕飯に米を炊いてくれる。
あたしと云えば、相変わらずの（似非）糖質制限食なのであるが、ご飯も食べるようにはしている。しかし、その量は上の写真の如きであり、これが新米の、そして、あたしの好きな「ふっくりんこ」それから「ゆめぴりか」と云った時には涙ものなのである。おかずはこれも好物の魚卵（明太子）にしてみた。
この組み合わせは永遠不滅である。炊きたての白米に、例えば「たらこ」でも「明太子」でも「筋子」でもいい、それらを載せて、ほぐして食べるのだ。あーこれで軽く3膳はおかわりが出来る（た）。さらには冷えた米との相性も最高だ。例えば「おにぎり」だ。なかに入れるのは魚卵（「すじこ」が最高！）なのだ。あー食いたい！（笑）。
新米のゆめぴりか
今年はまず「ゆめぴりか」を食べてみる。「ふっくりんこ」は後日にまわす。この米の名前は北海道産故のものだろう。ピリカとは、アイヌ語で「良い」「美しい」「きれいだ」「立派だ」「豊かだ」という意味だそうで、その名前には敵うものなどいないのである（笑）。
「ゆめぴりか」が炊き上がった。炊きたての熱いうちを一気に食べてみる。こいつはうまいのだ。おかずは「やまや 熟成 無着色 明太子 」だ。「ふるさと納税」でもらったものだが福岡県産である。それを新米の上でほぐしてやる。そして、ご飯と魚卵の一緒になったものを思い切り頬張るのだ。
この最初の一口程うまいと思う瞬間はない。
あたしは。地球の温暖化（北海道では2℃ほど高くなったそうだ）のせいで、本州以上の米がとれるようになったことは、何処かの偉い人のように否定しない（それは作る人達の努力もあるが）。だた20年も前から北海道の米はうまくなってきたぞ、と言い続けてきたのだ。しかし、今年のうまさはなんと云えばよいのだろうか。見事だ。
