五目そば五目そば


五目そばとたんめん

午前4時20分起床。浅草は小雨。

山口家」に行って珍しく「五目そば」を食べたのだ。

それは2009年4月に記録があるから約15年振りの事なのだが、

2009年4月と云えば、まだ脳梗塞になる前で、あたしは普通に「五目そば」を全部食べていたし、

なによりもブログに書かれていた文体が、いかにもかつてのあたしらしく笑ってしまったのだ(笑)。

曰くこんな感じなのだ。

それは「そば」と名指しされているけれど「蕎麦」ではなく、

この「そば」は「中華そば」の「そば」であって、つまりは「五目ラーメン」のことである。

この「五目そば」は「たんめん」を醤油味にし、それに半分に切断された「ゆで卵」が二つ入っているに過ぎない。

つまり「ゆで卵」を取り除けば醤油味の「たんめん」なのであり、味つけを別にするなら、

「たんめん」+「ゆで卵」=「五目そば」なのである。

食べ物にたいして、わけもなくごちゃごちゃと書きまくるところが、今よりももっと激しく、

まあ変わってないか、と思っているが、

変わってないと云えば、この「五目そば」自体も変わっていない。

柔らかく煮込まれたピーマンがメインだと思われるスープ、そして半分にわった「ゆで卵」の存在である。

この「そば」は(醤油味の)「たんめん」+「ゆで卵」=「五目そば」なのであるが、

つくつているおばさんも大夫年季が入ってきあなぁと思うし、食べているあたしも年季が入ってきたのだよ。

あたしゃ「五目そば」のラーメンを半分だけ食べるという有り様だが、野菜と「ゆで卵」を全部いただいたのだ。

一緒に行った家人は定番の「たんめん」を食べていのだが、それは二人揃ってうまかったのだよ(笑)。

五目そば五目そば

たんめんたんめん

麺を食べる麺を食べる

ゆで卵を食べるゆで卵を食べる

野菜を食べる野菜を食べる

まるでピーマンがメインだと思われるスープまるでピーマンがメインだと思われるスープなのだよ(笑)
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甘味処 山口家本店
東京都台東区浅草五丁目30-10