冷し紅ショウガ天そば＋温泉たまご
冷し紅ショウガ天そば＋温泉たまご
午前4時40分起床。浅草は晴れ。
この日のランチは「文殊 浅草店」で「冷し紅ショウガ天そば」＋「温泉たまご」を手繰ったのだ。
「浅草店」の自販機に「冷し紅ショウガ天そば」はない（笑）。
ので、「冷しかけそば」＋「温泉たまご」を買い、「紅ショウガ天」は口頭で、それも現金で頼むのは何時もの通りである。
「冷し紅ショウガ天そば」は見ての通りの冷した「蕎麦」に「紅ショウガ天」だ。
あたしはこれに「温泉たまご」を合わせる。
それは大した意味は無いのだが、歳をとったら「玉子」を取りましょうと言われているので、「冷し」の時は「温泉たまご」を合わせている。
「生たまご」は「温かい蕎麦」のみで、決して「冷し」には合わせないのだが、
それを（たぶん）「こだわり」という（笑）。
さて今日の「紅ショウガ天」はなかなかのものだ。この「紅ショウガ天」には勿論「玉ねぎ」も入っている。
だからこれは「紅ショウガ」と「玉ねぎ」の混じった「ハイブリッド」であるが、
ただ問題は、この「紅ショウガ天」、しっかりと固いのである。
なので少なめの「ぶっかけ」の汁に浸して（それも強引にである）暫く待つのだが、その間に「蕎麦」を手繰ってやるのだ。
それはうまいのだよ（笑）。
そして「温泉たまご」の「黄身」を「蕎麦」の上に崩してやるのだ。
そうして食べる「蕎麦」と「黄身」のうまさは格別なのだが、ただ今日の「黄身」はややかたまり感が強いよな（笑）。
ようやく「紅ショウガ天」が食べられる頃になる。
まだまだ固いのだが、強引にばらしてやって食べるのである。それが尚更うまいのだよ（笑）。
冷し紅ショウガ天そば＋温泉たまご
蕎麦がうまいのだ（笑）
紅ショウガ天を汁に浸してやる
無理やりである（笑）
温泉たまごの黄身をまぶすのだ
今日の黄身はやや固め
紅ショウガ天がようやく食べられる
勿論、うまいのだよ（笑）
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文殊浅草店
東京都台東区浅草一丁目1-12 浅草地下街
