ぶっかけ 鬼おろしそば
午前5時30分起床。浅草は晴れ。この日も「ゆで太郎本所吾妻橋店」で
しかし、幾らブログで「うまい」と書いても、なんの説得力も無い。この半割に近いそうめんの様な蕎麦と中庸な汁だ。幾ら「うまい」と云おうが、それは気のせいだ、と云われてしまうだろう。しかし、むしろこの蕎麦と汁があるからこそ「花がつお」の旨味が冴える。つまり蕎麦の世界ではあまり上等とは云えない組み合わせであるが、この蕎麦は「ゆで太郎」の傑作じゃないのかと思った。
ゆで太郎本所吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋3丁目7