冷やし肉南ばんそば大盛 (冷や肉大)とおしんことビール
午前4時10分起床。浅草は晴れ。
休日だったので近所の「浅草角萬」へ行ったのである。
11時は過ぎていたのだが、店はまだ開いていなかった。店先にはすでに25人ほどの待ち人が列をなしている。
あたしが最後尾についた途端に開店となり、そのまま一巡目の最後の一席へ滑り込むことができた。
すぐ後ろの方は次の一巡を待つ羽目になったのだから、今日は実についている。
席に着くなり、店員さんに「冷や肉大」(正式名は「冷やし肉南ばんそば大盛」)、それから「ビール」を1本と「おしんこ」を注文する。
まずは「おしんこ」と「ビール」である。
妙に綺麗に並んでいるその姿がなんともおかしい(笑)。
沢庵をかじりながら一杯やって「冷や肉」を待つのであるが、
沢庵を一つしゃぶっていたら、あらまあ、速いこと、早くも「冷や肉」の登場である。
「浅草角萬」と云えば、この「冷や肉」である。
それにしても意外なほど早く出てくるのは、(たぶん)あの「うどん」の様な太い「蕎麦」を事前に茹でてあるからだろう。
丼の中には「極太の蕎麦」、「ねぎ」、「豚肉」、それらが「ぶっかけ」スタイルで豪快に盛られている。
早速「冷や肉」を攻略し始める。
ワシワシと食らうその食感は、昔、祖母が打ってくれた「うどん」にそっくりなのだ。
味まで「うどん」かと思う程だが、それがもう、文句無しにうまいのだよ(笑)。
「豚肉」と「ねぎ」を頬張り、「蕎麦」を噛み締め、そして「おしんこ」を挟んでは「ビール」を吞み下す。
いやはや、しっかりとうまいのだよ(笑)。
蕎麦を食べる
見よ!この太いうどんの様な蕎麦を
かぶりつくのである(笑)
おしんこ
浅草角萬
東京都台東区浅草四丁目45-4

