天ぷらそば(並)
午前4時20分起床。浅草はくもり。
この日は一人で近所の蕎麦屋へ。
千束通り、五丁目交差点のすぐ側にある「能登屋支店」だ。
あたしゃ「天ぷらそば」(並)とビールをお願いしつつ、「おにぎりはいいよ」とおばさんに告げる。
そう、この店はお昼時に行くと必ず「おにぎり」が付いてくるのだが、
糖尿を抱える身には、残念ながら遠慮せねばならぬ代物なのだ。
ここの「天ぷらそば」には(並)と(上)があるが、今日は(並)にしてみた次第。
「能登屋」の「天ぷら」は独特の揚げ具合で、
見た目はまるっきり「フライ」なのだが、食べてみればこれが立派な「海老天」なのである(笑)。
まずは「ビール」が届く。
今日は「キリン」のラガーにしてみたが、早速コップに注いでグイと呑めば、これがまた、うまいのだな(笑)。
添えられた「おしんこ」も、なかなかの味だ。
そして、大きな「海老天」が一本、潔く鎮座した「天ぷらそば」の登場だ。
その海老の立派さに「ほう、やるものだな」と独りごち、早速蕎麦を手繰り始める。
途中で青さの際立った小松菜もいただけば、いや、うまいのだよ(笑)。
さて、「天ぷらそば」の流儀に従い、ずぶずぶと大きな「海老天」を汁に沈ませる。
そのまま「蕎麦」を啜りつつ、「ビール」でやるための「仕込み」を進めるのだ。
そろそろいいかな……と箸で確かめれば、衣が「もう食ってくれ」と言わんばかりに汁を吸って膨らんでいる。
よし、とばかりに「海老天」を食らえば、あー、今日のランチも、実にうまいのだよ(笑)。
能登屋支店
東京都台東区浅草四丁目36-5

