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桃知利男の糖尿病に負けずに食べるブログ。
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岩手県建設業協会、「建設業の経営環境に関するシンポジウム」――担い手の確保と育成に関する現状と課題――に参加して。
2017年12月 2日(土)
店主戯言
パネルディスカッション(撮影:村上さん)
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by 桃知利男
「そばバー イング」の「天ぷら玉子そば」で一杯やって寝たこと。(札幌市中央区北5条西4丁目 アピア フードウォーク)
2017年12月 1日(金)
お蕎麦でご飯
「天ぷら玉子そば」で一杯
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by 桃知利男
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「スシロー」で「黒山椒 濃口黒醤油ラーメン」と「きゅうり巻」でランチ。深黒な、本当に深黒な「スープ」に染められた「チャーシュー」に「メンマ」そして「麺」まで真っ黒なのだが、だけどこれがマジでうまかったのだよ(笑)。(スシロー浅草吾妻橋店:墨田区吾妻橋1丁目)
「ニューラホール」の「ハンバーグカレー」(半ライス)でランチ。 この「カレー」は僅か700円しかしないのである。決して上等な「ハンバーグ」ではないが、 それがいいのである、だからいいのである。 あたしにとっての最高の「ハンバーグカレー」なのだよ(笑)。(ニューラホール 本所吾妻橋店:墨田区吾妻橋3丁目)
「ゆで太郎」で「ぶっかけ冷し野菜かきあげそば」でランチ。「かきあげ」は勿論「無料クーポン券」でミニマムにお代を済ますならやっぱりこれかな、手繰ればうまいのだよ(笑)。(ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店:墨田区吾妻橋3丁目)
「中華 珍満」で「タンメン」と「餃子」と「チャーハン」と「キリンラガー」の大瓶(633ml=大人の義務教育)でランチにしたのだ。次々に出て来る注文品に品良くかぶりついたのだが、「珍満」は全てがうまいのだよ(笑)。(中華 珍満:上野三丁目)
「琴富貴」の「けんちんそば」でランチ。「けんちんそば」がテーブルにおかれる。具材を炒めた油の痕跡が「汁」の上に見える。かすかな油のおいしい破片である。 早速「蕎麦」を手繰ってやると、これが油で炒めた具材の様々な味をからめて実にうまいのだよ(笑)。(琴富貴:墨田区吾妻橋1)
「柏屋」の「ほろ酔いセット」でランチにしたこと。「ビール」は「アサヒスーパードライ」の大瓶(633=大人の義務教育)、最後は「天ちら」の残りでやる「もりそば」だ。うまかったのだよ(笑)。(きそば 柏屋:足立区千住)
「ぴょんぴょん舎 Te-su」で「盛岡冷麺」(大盛)と「ユッケジャン辛温麺」と「チーズ牡蠣チヂミ」で夕餉にしたのだが、今日は「アサヒ マルエフ」を一杯だけもらってみた。勿論、うまかったのだ(笑)。(ぴょんぴょん舎 Te-su:墨田区押上1丁目 東京ソラマチ6F)
「文殊」の「春菊天そば」+「生たまご」でランチ。「生たまご」を崩し、「春菊」の緑と「たまご」の黄色の対比を楽しみ、 そして崩した「たまご」を「蕎麦」の絡めて手繰ってやる。これが信じられないぐらいうまいのだよ(笑)。(文殊 浅草店:浅草一丁目:浅草地下街)
「ゆで太郎」の「ミニカツカレーセット」(かけ)でランチ。「ゆで太郎」で「蕎麦」と一緒の「ミニカツカレー」を食べるのは、 特別うまいからではなく、普通にうまいからなのだよ(笑)。(ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店:墨田区吾妻橋3丁目)
「妻家房」の「ユッケジャンスープ」でランチ。「ご飯」をスプーンにとり赤い「スープ」に浸してみる。それはそれは素晴らしく、一口では済まないな、と身体が云うのだよ。 この「ご飯」+「スープ」のうまさは一体どこから生まれているのだろか、たぶん「ハイブリッド」なのだよ(笑)(妻家房 松屋浅草店:花川戸一丁目)
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