新しい日本型資本主義 
牛煮込み
初めての正ちゃん
午前6時起床。浅草は雨。
この処「ホッピー通り」にはご無沙汰していたのだが、
この日は丁度お昼に「正ちゃん」の前にいたのだ（笑）。
店にお客はだれもいなかったのだが、店は開いている。
今「正ちゃん」に入らないで何時入るんだ、とカンター左端に座った。
そう発作的である（笑）。
そしてもらったのが「牛煮込み」と「冷や奴」と「サポッロ黒ラベル」だ。
ビールを手酌して、「黒ラベル」か、やるな、と思う（笑）。
そしてまずは「牛煮込み」だ。
「ホッピー通り」では慣れ親しんだ「牛筋煮込み」ではなく「牛煮込み」なのだ。
今は半年に一度の「居酒屋 浩司」と同じように豆腐がのってくる。
しかし、味は違うのだな。成る程、これは牛筋ばかりでなないようなのだ。
甘ったるく煮込んだその黒い物体と、まだまだ白い豆腐に思わずしたづつみ。
それに「冷や奴」の見事なこと。
大ぶりな木綿豆腐も鮮やかに、花がつおの上から醤油をかけて食らうのだ。
そして「黒ラベル」で流し混む。
いや、「正ちゃん」やるじゃないか。
牛煮込み
冷や奴
こんなもんで呑んだのだよ
うまかったのだよ（笑）
[浅草グルメ]
正ちゃん
東京都台東区浅草二丁目7-13
