ゆでもつ刺し
冷奴と水なすとゆでもつ刺しと串焼き
午前6時30分起床。浅草はくもり。
岩手の「村上さん」と夜は「喜美松」で一献としたのだ。
ビールは瓶で「エビス」を貰い、あたしは大好きな「ポテトサラダ」と「串焼き」と「ゆでもつ刺し」をもらう。
それからなにかさっぱりしたものが食べたかったので「冷奴」をもらい、
そして「みずなす」ももらってみたのだ。
「喜美松」と云えば「ゆでもつ刺し」である。
これは何をどう食べてもうまいのであって、全部の種類を半人前づつだしてもらったのだが、
「もつ刺し」がますます凄くなってきている。
何と云っても「豚レバー」の色が生々しいのだよ。
早速その「豚レバー」を食べると、あー前回よりもずっとうまく感じる（笑）。
まったく素晴らしい！
しかし普段はなにげなく食べているはずの「冷奴」が。今日はやたらとうまいのだよ（笑）。
いや、こんなに「冷奴」に取り付かれるなんなんなんだ。
「みずなす」もあさりと一塩でうまかったのだよ（笑）。
なるほどな、「串焼き」を食べながら思ったのだれども、
「ポテトサラダ」と「冷奴」と「水なす」が「串焼き」と「ゆでもつ刺し」の味を冴えさてくれたのだ。
うまかったのだわ（笑）。
ポテトサラダ
みずなす
冷奴
しろとレバー
ガツとカシラ味噌
おやじだんご
[浅草グルメ]
喜美松
東京都台東区浅草四丁目38-2
