2枚もり＋カレールー＝カレーつけそば
2枚もり＋カレールー＝カレーつけそば
午前4時30分起床。浅草は雨。
今日のランチは「ゆで太郎本所吾妻橋店」に行ったのだ。
そう今日は「カレーつけそば」を作るのである。
これは手繰る前に作らなくてならないのだ。
と云っても作るのは非常に簡単で、まずは「2枚もり」と「カレールー」を貰う。
「カレールー」は勿論「無料クーポン」であるが、これだけで「カレーつけそば」が出来上がるのだよ。
つまり、蕎麦を「カレールー」につけて食べるのだけなのだが、
ここでちょっと工夫が必要なのだ。
「カレールー」になにもしないと「カレールー」が堅くて蕎麦に絡まないのだよ。
それで「2枚もり」についてくる「つけ汁」のうち1つを、約1/3程「カレールー」に加えてやるのだ。
そして箸でぐるぐると掻き混ぜてやる。
そして残りの「つけ汁2/3」ともう一つついてくる「つけ汁」を合体させ、
ネギを入れておけば、味変でもいいし、と云っても何時ものつけ汁が出来上がる。
このつい汁、「カレールー」がなくなった時に登場させてもいいが、
勿論、カレールーが合っても、口直しで手繰るつけ汁の味もまた良いのだ。
即ち今日は「カレーつけ汁」と「つけ汁」の二度うまいのだよ（笑）。
2枚もり＋カレールー＝カレーつけそば
2枚もり＋カレールー＝カレーつけそば
蕎麦を手繰る
カレーで蕎麦を食べる
蕎麦汁で蕎麦を食べるのだよ
無論、うまいのだよ（笑）
[お蕎麦deランチ]
ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋3丁目7-4
