ビビン冷麺
ビビン冷麺でランチ
午前4時30分起床。浅草はくもり。
この日は夕方に鐘ヶ淵の病院へ行く予定があり、
こと血糖値に感して云えば、この「水冷麺」が最強のランチなのだ。
この日は「ビビン冷麺」を頼んだのだが、
あの「水冷麺」の何もないかのような味ばかりでは嫌になることもあるのだよ（笑）。
「ビビン冷麺」が届くと赤い「コチュジャンベース」の「ヤンニョムジャン」がみえる。
店のメニューには唐辛子2本のマークがついているが、それで、辛いのか、と聞かれれば辛い。
でも甘くもあるのだが……やっぱり辛い（笑）。
つまり甘くて辛い「ビビン冷麺」を「ビビン」（混ぜる）して食べれば、韓国を食べているような気分になる。
しかし辛すぎたので、酢を少し足してみる。
すると少しだけまろやかになり、それはうまいのだよ（笑）。
やっぱり「冷麺」だけのことはあり、血糖値はうまくコントロールされていたのだけど、
やっぱりこれは自己満足に過ぎないのだな。
でも、うまかったのだよ（笑）。
ビビン冷麺
ヤンニョムジャンだ
掻き混ぜる（ビビン）
先ずは手繰ってみる
ちょっと辛すぎた（笑）
酢を加えてやるのだ
丁度いいのであるな（笑）
妻家房 松屋浅草店
東京都台東区花川戸一丁目4-1
