冷し太そば(小盛)+山形だし+ゴーヤと枝豆のかき揚げ
午前4時30分起床。浅草は晴れ。
暑い最中、家人と休み明けの「一由そば」に向かったのだ(まあ、バスでであるが)。
今日のメニューも「山形だし」ありきなのである。
この「山形だし」にはすっかりやられていて、
蕎麦汁に混じった「山形だし」ねばねば、ぬるぬるをご飯にかけて食べれば最高だろうなと思うのだし、
普段は絶対に吞まない蕎麦汁も、こと「山形だし」が入っていると、最後までそのねばねば、ぬるぬるを楽しんでしまうのだ。
そう云う訳で、今日も「冷やし太そば」(小盛)に「山形だし」+「ゴーヤと枝豆のかき揚げ」である。
家人は「太そば」(小盛)と「ジャンボゲソ天」を注文した。
蕎麦丼の記念撮影も終わり、早速手繰り始める。
「山形だし」を早速食べてみると。ねばねば、ぬるぬるの食感を楽しむと「太そば」を手繰ってみる。
あー相変わらずのゴワゴワ具合、固いけれども、うまいのだよ(笑)。
そして「ゴーヤと枝豆のかき揚げ」だ。
紅いものがチラホラと見えるが、これは「紅しょうが」だ。
その「紅しょうが」が入ることで、「山形だし」と混ぜ合わせるように食べるとうまさ倍増なのだよ(笑)。
やっぱり「山形だし」はうまいと思います(笑)。
それから「ゴーヤ」も「枝豆」も「べにしょが」もうまいと思います、なのだよ(笑)。
冷し太そば(小盛)+山形だし+ゴーヤと枝豆のかき揚げと
太そば(小盛)+ジャンボゲソ天
ゴーヤと枝豆のかき揚げを食べる
うまいのだよ(笑)
[お蕎麦deランチ]
一由そば
東京都荒川区西日暮里2丁目26-8