あさりと三つ葉のかき揚げと五目かき揚げと太そば(小盛)と
ジャンボゲソ天と太そば(小盛)に紅生姜天(ハーフ)
あさりと三つ葉のかき揚げと五目かき揚げと太そば(小盛)
午前4時20起床。浅草は晴れ。
この日は家人と一緒に『一由そば』で夕食だ。それも平日の夜、この後少し飲む予定なのだった。
店は混んでいるが土日の比ではない。それだけでこころに余裕が生まれるから不思議なものだ。
家人は何時ものように、「ジャンボゲソ天」と「太そば」(小盛)についでに「紅生姜天(ハーフ)」を。
あたしは「旬の天ぷら」である「あさりと三つ葉のかき揚げ」と「五目かき揚げ」と「太そば」(小盛)を併せてみた。
今日は運良く座ることができた。「記念写真が撮れるな」と、早速撮影である(上の写真)。
そして「蕎麦」をグルリと見てみる。
今日の蕎麦はなかなかの顔をしているが、相変わらず「かき揚げ」二枚のボリュームに圧倒され、蕎麦が見えない(笑)。
それではと、「かき揚げ」を汁に浸しておいて、蕎麦をその下から持ち上げて手繰ってやる。
あぁ、いつもより柔らかいのだ。
あのバリバリに近い噛み応えがない。
でも、これがうまいのだよ。年寄りにはむしろ、こちらの方がいいかもしれないな(笑)。
「あさりと三つ葉のかき揚げ」を、ちょっと崩してみる。
すると「あさり」が見える。いや、見えるなんてものじゃなく、たっぷりだ。
それをちょいとつまんで食べると、これがまた、うまいのだよ(笑)。
久しぶりの「五目かき揚げ」には、必ず「わかめ」が付いてくるが、箸休めに丁度いいのだ。
そして「五目かき揚げ」の「ゲソ天」を食らうと、いやはや、これもたまらない(笑)。
丼の中で渾然一体となった、わけの分からなくなった「かき揚げ」と蕎麦とを交互に手繰るのだ。
いや、丼の中は、混沌と云う名の宇宙なのだよ(笑)。
こうして食べる『一由』は、うまいに決まっているのだな(笑)。
わけの分からなくなったかき揚げと蕎麦とを交互に手繰る
うまいのだよ(笑)
[お蕎麦でご飯]
一由そば
東京都荒川区西日暮里2丁目26-8

