新しい日本型資本主義 
さだはるのねぎ豚つけ麺（大盛）
さだはるのねぎ豚つけ麺（大盛）
午前6時50分起床。浅草は雨。
今日は何を食べようか、と迷うのが普通だが、この日は最初から「ねぎ豚つけ麺」（大盛）と決めていた。なにせ先生がまったくアテにならないと来ている。「さだはる」に行ける、と分かったその日からそう決めていたのである。
カウンターで食券を渡し暫く待って出てくるそれは、ラー油の赤も見事な汁だ。そして1.5倍の「大盛」も丁度良い量で、これは「今日は食えるな」、と個人的に思うのだ。
この「今日は食えるな」、の感触こそ、あたしが「さだはる」に行くのに一番大事にしていた心象で、案の定全て食い切った。ラー油ののった豚バラなんて久しぶりのうまさだった。あーさすがに「さだはる」の「ねぎ豚つけ麺」だな、と思ったのだ。
蕎麦さだはる 西新橋店
東京都港区西新橋2-9-3 クレビル1F
