新しい日本型資本主義 
みそそば
みそそばでランチ
午前4時40分起床。浅草はくもり。この日のランチは「餃子の王さま」に出向き、「餃子」と「カニ玉」とビールで昼間から一献だ。最も、これはあたしのオーダーで、家人は「みそそば」を頼んだ。
そう、この「みそそば」とは「味噌ラーメン」のことだが、それが衝撃の形していたのだ。
なんと、麺と透明なスープの上にもやしが乗り、その上に「みそ玉」が君臨してやってきたのである。
これはそそるではないか。
家人は味噌を溶かし込む。太い麺が蜷局を巻く器に、「みそそば」のスープが優しく色を蓄えてゆく。この麺がやたらとうまそうに見えた。我慢できずに、あたしは身体に良くないのを承知に上で早速これを食う。
うまいではないか。
優しい味噌の味がするではないか。
これはいいのもを見つけたのだ。[浅草グルメマップ]
餃子の王さま
東京都台東区浅草1丁目30-8
