ビビン冷麺
ビビン冷麺でランチ
午前4時30分起床。浅草はくもり。
この日は「妻家房 松屋浅草店」でランチだ。
この日は夕方に何時も行っている鐘ヶ淵の病院へ行く予定があり「水冷麺」がいいかなと思った。
こと血糖値に感じて云えば、この「水冷麺」が最強のランチなのだが、
この日は何を思ったのか「ビビン冷麺」を頼んだのだ。
「ビビン冷麺」は珍しいのだが、
あの「水冷麺」のなにもないかのような味ばかりでは嫌になることもあるのだよ（笑）。
「ビビン冷麺」が届くと赤い「コチュジャンベース」の「ヤンニョムジャン」がみえる。
店のメニューには唐辛子2本のマークがついているが、それで、辛いのか、と聞かれれば辛い。
でも甘くもあるのだ。
つまり甘くて辛い「ビビン冷麺」をそれこそ「ビビン（混ぜる）」して食べれば
韓国を食べているような気分になる。
それはうまいのだよ（笑）。
お陰様で、夕方の病院での血糖値は85mg/dL。
HbA1c（ヘモグロビンエーワンシー）は6.3%と、今日の昼餉でなんとかなるものではなかったけれど、
まあまあの数値だったのだよ（笑）。
ビビン冷麺
リンゴが入っていた
掻き混ぜる（ビビン）
日本だとチャーシューだが
韓国ではなんと呼ぶのだろう
妻家房 松屋浅草店
東京都台東区花川戸一丁目4-1
