ゆでもつ刺し
ゆでもつ刺しと串焼きと
午前5時20分起床。浅草は腫れ。
宮崎の「はしべくん」が来てくれたので、まずは「喜美松」でお出迎え。
あたしが先に来ていたものだから、先ずは「アサヒスーパードライ」の大瓶（633ml=大人の義務教育）でやり始める。
と「はしべくん」の登場である。
暫く「お通し」と「大瓶」で吞んでいたのだが、先に頼んでいた「串焼き」が出てきはじめる。
「おやじだんご」と「タン」を塩で、「しろ」と「れば」はタレで、そして「かしら」は味噌である。
最近はタレで味付けするものが多くなってきているのだが、
甘じょっぱい味がたまらないが、どれもがうまい事は言うを待たないのだよ（笑）。
「ビール」もすすみ空になると、次の飲み物は「スッパ酎」をいただいたのだが、
「喜美松」と云えば「ゆでもつ刺し」だ。
あたしは「ゆでもつ刺し」を頼もうか迷っていたのだが、「はしべくん」からリクエストとあればは話が早いのだ。
この日は全部の種類を半人前づつ出してもらったが、
見てくれ上の写真を。
「もつ刺し」の全盛期を知る者としては、色を失い「ゆでもつ刺し」となた「もつ刺し」だが、
ここまで色が回復してきたのだよ。
これは何をどう食べてもうまいのであるな（笑）。
中でも「れば」の色が生々しいのだよ。早速その「れば」を食べる、とうまいのだな（笑）。
この店があること自体が、奥浅草の凄さなんだよ、と「はしべくん」と話したのだ。
アサヒスーパードライの大瓶（633ml=大人の義務教育）
おやじだんごとタンを塩で
しろはタレで
ればをタレで
カシラ味噌
ゆでもつ刺し
ればを食べる
うまいのだよ（笑）
[浅草グルメ]
喜美松
東京都台東区浅草四丁目38-2
