春菊天そば＋生たまご
春菊天そば＋生たまご
午前3時30分起床。浅草はくもり。
今日は（あたしが）日本一うまいと云っている「春菊天そば」を手繰りに「文殊浅草店」へ行ったのだ。
この「文殊浅草店」で「春菊天そば」を食べることが出ることが、浅草に住んでいるあたしの自慢なのだ。
この日はそれに「生たまご」を驕ってみる。
と云っても「生たまご」は何時もの常で、それに日本一うまいと云っているとは言え、
この「文殊 浅草店」が出来が良い時に限るのだ（笑）。
この日は「天ぷら」の揚げ具合も何時もより大きくとやる気が見えるし、
その上蕎麦汁の色が少し煮詰まった赤黒なのである。
その汁を纏った「春菊天そば」＋「生たまご」は惚れ惚れするような出来の良さだ。
たまごの白身が少し白く濁っている。
そしてその後にある大きな「春菊天」の姿。
いや、なかなかやってくれるな、と今日は「文殊」をリスペクトしたのだよ。
この「春菊天そば」なら大丈夫だと早速手繰り始めたが、それはうまいに決まっているのだよ（笑）。
何時もの様に「春菊天」を汁に浸し、蕎麦を手繰り、
赤黒味がかった汁と「春菊天」から出た油のベストマッチングを楽しんだのだ。
いあ、最高のランチだった。うまかったよ（笑）。
春菊天そば＋たまご
春菊天を汁に浸すのだ
蕎麦を手繰る
うまいのだ（笑）
玉子の黄身を蕎麦の上に散らして一手繰り
うまいのだよ（笑）
[お蕎麦deランチ] [ 浅草グルメ]
文殊浅草店
東京都台東区浅草一丁目1-12 浅草地下街
