ももち ど ぶろぐ

 鶏煮込みそば

これは見てのとおり、コラーゲンたっぷりの白濁したスープが楽しい。鶏肉と、なぜか入っている蟹肉は、出汁の抜け殻のようなものなので（私には）どうでもよいものなのである。じつはこの鶏煮込みそばは、よく煮込まれた白菜が、おいしいのである。

味乃一番は、私が雷門通りを越えて食べに行く、数少ない店のひとつで、たぶん――全部のメニューを食べたわけじゃないので断定はできないが――何を食べてもはずれがない。観光客は皆無に近く、地元の客しかいない、街的な、居心地のよい店だ。

味乃一番
台東区雷門1-3-9
03-3841-7546

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