牛筋青唐つけそば牛筋青唐つけそば


牛筋青唐つけそば

浅草で昼餉ランチにしたのだが、この日は数少ないつけそばメニューから牛筋青唐つけそばを頼んだ。これ問題があるとすれば値段で、なんと790円もするのである。いくら大盛りが無料とは云え、基本的にスタンド(立ち喰い)の蕎麦屋で790円は高いな、という印象である。

しかしこの蕎麦はうまい。蕎麦は以前と変わって少し太くなっているように思うが、何と云ってもこの蕎麦がいい。香りは少ないが歯ごたえがあり、そして喉越しが良い。その上蕎麦に散らしたねぎがいいときている。

まあ、あたしはここの蕎麦が好きなのだが、それに牛筋の入った汁に青唐の辛みを混ぜ込むと蕎麦が凄くうまいのだ。この蕎麦、あと100円安くなればいいのになぁ、と思うのだが、100円とは云え、売る側からすれば(たぶん)無理なのだろう。浅草でランチ

本陣
東京都台東区浅草2丁目22-10