冷したぬきそば（大盛）
冷したぬきそば（大盛）
午前5時10分起床。浅草はくもり。
今日は「琴富貴」で「冷やしたぬきそば」（大盛）でランチにしたのだ。
暑い最中だからこそランチは食べなくてはならない、と思い「琴富貴」に行くのだが、
ついお願いするのは「冷やしたぬきそば」なのである。
それも「大盛」でだ。
これは癖になってしまっている、とも云えるのだが、まあ、「冷したぬきそば」ならば何の文句もないのだよ（笑）。
出てきた「冷したぬきそば」は、
「天かす」に「胡瓜」と「わかめ」、そしてその上の「刻み海苔」がのっている。
どうだい、うまそうだろう（笑）。
早速全体をぐるぐると掻き混ぜてやるのだが、これを一生懸命にやらないのが最近学んだあたしの知恵で,
そう、いい加減にやるのである。
それは「天かす」のせいなのだが、その「天かす」のおかげで、蕎麦を薄い油の膜がコーティングしてくれる。
でも一生懸命にやっちゃいけない、あくまでもいい加減にであるな。
そう「天かす」は天才故に、手を抜いてやる、が丁度いいのである。
それで蕎麦を手繰れば、こんな簡単な組合せで腹の芯から満足させてくれる。
「冷したぬきそば」がうまいのだよ（笑）。
冷したぬきそば（大盛）
天かすだ
大好きなきゅうり
先ずは蕎麦を手繰る
全体をぐるぐると掻き混ぜてやる
大好きな胡瓜と一緒に蕎麦を手繰る
うまいのだよ（笑）
[浅草グルメ] [お蕎麦deランチ]
琴富貴
東京都墨田区吾妻橋1丁目8-5
