ももち ど ぶろぐ

トラットリア・トレンタ

10月17日の夜は、（あたしにとって）日本一うまいモンテマーレを提供してくれるトラットリア・トレンタで飲んで食べて語り合った。

北海しま海老

その夜のキアスム（創造性）は、北海しま海老のイタリア的食べ方――つまり名前を忘れたのだがマリネである――であって、それは北海道とイタリアンの幸せな結婚であった。

正直、こんなに北海しま海老がうまいと思ったことはなかった。料理とは人類の偉大な発明であるなぁと思う。

そして料理も創造性に溢れていれば、話している内容もキアスムなのだが、そこは書かぬが秘すれば花なのであって、それは否が応でも11月14日（空知建協地域再生セミナー）には結果として出てきてしまう。

そして（私は）これを書きながらも、なにか少しばかりプレッシャーを感じてしまっている。しかしそれは、それはとても幸せな感覚だ。

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