親子鍋

親子鍋合羽橋の飯田から親子丼を買ってきた。

鍋16.5cm　1340円。蓋 315円である。

親子鍋は、その柄のつき方に特徴があって、鍋に対して垂直に立っている。

それがなぜかはよくわからないのだが、一度にたくさんの丼ものをつくるなら、この方がスペースはとらないし、小さな鍋なのでバランスもよい。

カツ丼

カツ丼それで何をつくったのだかといえば、カツ丼なのである。それは料理教室にいったことで、創作意欲に火がついた、とでもいいましょうか、なのである。

そして今回の料理教室で学んだことがある。それは端折っていいものは遠慮なく端折っていい、ということだ。

なので本来なら、ここにカツ丼のレシピでも書くのだろうが、そこは「男の料理」である。 カツは三平ストアから買ってきた出来合いだし、出汁は、市販のそば出汁である。 つまりレシピなどいらないのである。

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