くいしんぼステーキくいしんぼステーキ

くいしんぼステーキ

午前6時5分起床。浅草は晴れ。この日は「ステーキのくいしんぼ 御徒町北口店」で昼餉（ランチ）をとったのだ。これは国産牛ではない（たぶん）ステーキで、あたしの好きなものの一つである。

国産霜降り牛は、脳梗塞で倒れた頃からあまり食べなくなってしまったのだが、肉は赤身の肉々しい味のするものがよくなってしまった。

そしてこのバターニンニク醤油という、醤油の上にニンニクとバターが置かれたステーキに、お金を出して交換して貰ったサラダがあたしのランチなのだ。

只管（ひたすら）に食うステーキの何と素敵な事か。

ナイフで切れ憎くくともそれは百も承知である。筋が有るのは当たり前、素朴だけれどもワイルドな味わい。そして何が何だか味が分からなくなるバターニンニク醤油で味付したこの肉こそ、あたしの好きなステーキなのである。

くいしんぼサラダ

ステーキのくいしんぼ 御徒町北口店
台東区上野6丁目9-21