けんちんそば再び
午前4時50分起床。浅草は晴れ。
勿論「けんちんそば」を食べようというのは季節柄だが、この日は温かい「けんちんそば」がピッタリの日だったのだ。
本当は酒でも一献したいところなのだが、今日は仕事の途中だ残念ながら諦める。
「けんちんそば」がでてくる。
と、その姿に、待ってました、と独りごちる。
味付けは醤油であり、にんじんや大根、里芋、それにさつまあげ、油揚げが入っている。
でも、この様相はどう考えても酒が欲しいな、と苦笑い(笑)。
あたしが最初に食べた「けんちんそば」は、水戸で食べた「けんちんそば」なのだが、それがやけにうまかった記憶になって残っている。
たぶん「琴富貴」の方がうまいのだろが、うまかった、という記憶は鮮烈なのだ。
早速、蕎麦を手繰ってやると、これが油で炒めた具材にからんで実にうまいのだ(笑)。
そうこの「けんちんそば」は蕎麦も食べるが具も食べるのである。
特に里芋に目がないあたしはホクホクの里芋を大事に食べるのである。
あーうまいなぁ、とその具材に惚れ惚れする「けんちんそば」なのだ(笑)。
けんちんそば
にんじんや大根、里芋、それにさつまあげ、油揚げが入っている
油揚げを食べる
具がうまいのだよ(笑)
[浅草でランチ]
琴富貴
東京都墨田区吾妻橋1丁目8-5