世界一うまい蕎麦屋のカツカレー（ご飯半分）
世界一うまい蕎麦屋のカツカレー（ご飯半分）
午前4時30分起床。浅草はくもり。
浅草で蕎麦屋の「カレー」と言えば、月に1回は通う竜泉の『東嶋屋』だ。
あたしの中ではここ以外にはない。
ここの「カツカレー」こそが、「世界で一番うまい蕎麦屋のカレー」だと断言して憚らないあたしだが、今日の「カツカレー」も抜群だった。
席に着き、まずはいつものように「ビール」と「おしんこ盛り合わせ」を頼む。
色とりどりの「おしんこ」をつまみながら、冷えた一杯で喉を潤す時間は、何物にも代えがたい。
そして、運ばれてくる「それ」を待つ。
注文は、「カツカレー、ご飯半分で」。
正直に言えば、あたしは糖尿病という持病がある。本当はご飯をたらふく食べたいところだが、そこはグッと堪えるのが今のあたしの流儀。
だが、ご飯を半分にすることで、ルーとカツの存在感はより一層際立つのだ。
見てほしい。この、目に眩しいほどの「真っ黄色」を。
巷に溢れるスパイスカレーや欧風カレーとは一線を画す、これぞ正統な蕎麦屋の、真実の「黄色いカレー」だ。
出汁の旨みがギュッと詰まったルーを一口含めば、懐かしさと力強さが同時に押し寄せてくる。
サクッと揚げられたカツをこの黄金色の海に潜らせて食す。
ご飯半分という制約があるからこそ、一口一口の解像度が上がり、その旨みが体に染み渡っていく。
世の中にはいろんなカレーがあるけれど、あたしにとっての正解は、いつだってこの黄色の中にある。
ほんのりと「カレー」の風味を感じ、そしてトロミ加減と塩加減が抜群なのだ。
今日もこの味に再会できた喜びを、キンと冷えたビールの余韻とともに噛み締める。
いや、「世界一うまい蕎麦屋のライスカレー」、その名にそぐわない「カツカレー」は最高にうまかったのだよ （笑）。
おしんこ盛り合わせ
おしんこ盛り合わせ
世界一うまい蕎麦屋のカツカレー
カツが熱いのだよ
ライスカレーを食べる
うまいのだよ（笑）
カツも食べる
このカツもうまいのだよ（笑）
東嶋屋
東京都台東区竜泉一丁目29-3
