2006年10月04日(水)
揚子江・黄金寿司でしばれ酒を飲む。(札幌市)
9月30日の夜は、恐るべしハイブリッド食堂「揚子江・黄金寿司」でしばれ酒を楽しんだ。
これはつまり冷凍酒なのだが、シャーベット状態の初期状態のときよりも、氷の部分が少しだけ残っている頃が最もうまい(と私は感じた)。
銘柄は忘れてしまったが、軽やかな酒であり、揚子江・黄金寿司が出してくれる、これでもかと云う程新鮮でうまい海の幸との相性は抜群なのである。
今回はじめた食べたもの。
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たぶん、自家製の鯨のベーコンとキンキのから揚げ。
どちらも文句のつけようがない。抜群のうまさであった。
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このアジールな佇まいがたまらない。
店内は当たり前のように満席。
揚子江・黄金寿司
札幌市中央区大通西15丁目3
011-642-6820
投稿者 momo : 2006年10月04日 07:55
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