新しい日本型資本主義 
ざるそば 388円
かき揚げは食べないように！
午前5時30分起床。浅草は晴れ。この日は糖尿病の定期検診日で鐘ヶ淵に行っていた。あたしにとって一番重要な値であるHbA1c（ヘモグロビン・エーワンシー）は6.3％と、余裕を見せていた上限も、いよいよ切羽詰まってきた感がある。
先生に、最近「かき揚げ」を蕎麦と一緒に（つまり「かき揚げそば」、もしくは「天玉」である）食べていることを話すと、案の定「かき揚げはまずいよ」、とのこと。「油まみれの小麦粉を食べているようなものだね」、と仰る。
あたしも此の処の血糖値の高さは「かき揚げ」が相当影響しているのだろうな、と思っていた処で、この際だから（実は再びなのだが）「かき揚げ」は（暫くの間）「なし」にしたのだ。
ということで、帰りは曳舟のイトーヨーカドーのイートインへ。あたしはそこで鮪市場から「もりそば」をもらって食べたのだ。
たいしたうまいモノではなかったけれど（なにか強烈に顎が疲れるような噛み応えなのだ）、翌朝の血糖値は118mg/dLと落ち着いたのである。もっともこれだけでは足りる訳はなくて、KFCからチキンをもらって食べたのだけれどもね。
鮪市場 イトーヨーカドー曳舟店
東京都墨田区京島1丁目2−1
