アサヒスーパードライの大瓶(633ml=大人の義務教育)×2(笑)
ほろ酔いセットで天せいろ循環
午前6時20分起床。浅草はくもり。
今日は蕎麦を手繰りに、家人と北千住の『きそば 柏屋』へ赴いたのだ。
引き戸を引くと、運良く1階の席が一つだけ空いており、そこへ案内される。
注文はもちろん迷わず「ほろ酔いセット」だ。 今回も2人分頼む。そう、家人もすっかりこの「ほろ酔いセット」のファンになったのだ。
「ほろ酔いセット」は、お酒に「板わさ・山菜」「天ちら」「もりそば」がついて、お代は2人で5000円也。
酒は「アサヒスーパードライ」の大瓶(633ml=大人の義務教育)を2本もらう。
家人はこの633mlを1人で軽々と空けられるようになった。ついでに書けば、家でも週に1回は缶ビール(350ml)を呑めるようにまで成長したのだ(笑)。
まずはビールが到着。
家人も自分のコップへ酒を注ぎ、先ずは乾杯である。
そこへ「板わさ」がお目見えだ。この「板わさ」には山菜が添えられているのだが、まずはその「山菜」をつまみ、それから一切れが実に大きい蒲鉾に取りかかる。
箸でひとつ摘まみ、わさびと醤油をつけて口へ運ぶと、これが実にうまいのだよ(笑)。
そしてビールをキュッと一杯。このどうしようもない呑んべえの循環の見事さよ。
続いて「天ちら」の登場だ。今日も一緒に「もりそば」を出してもらう。つまり「天ちら」と「もりそば」を合体させて「天せいろ」として食すのだ。
ただ、いかんせんテーブルが狭いのだな(笑)。
おかげであたしたちの席は、まるで食べる戦場と化す。 せっかくの「天せいろ」だというのに、当の「せいろ」を置くスペースすらないのだよ(笑)。
しかし気を取り直し、「天ちら」から茄子天をすくい、汁につけて食せば、お次は蕎麦を手繰り、ビールを煽る。
そう、これぞ「天せいろ循環」の始まりなのだが、この循環の心地よさこそ酒呑みの至高の楽しみというものだろう。
次はかぼちゃ天を味わい、蒲鉾をかじってはビールを呑む。 そしてきす天、最後の海老天に至るまで、ひたすらこの循環の反復作業なのだ。
最後に、まるで計算したかのように少しだけ残った大瓶を綺麗に平らげ、温かい蕎麦湯で締める。
あー、『柏屋』は最高だ。
こんな素晴らしい循環がたったの2500円で楽しめる店なんて、(たぶん)どこを探してもありはしない。
今日もうまかったのだよ(笑)。
[お蕎麦でご飯]
柏屋
東京都足立区千住2丁目32

