盛岡の工藤さんより、江刺純米ひとめぼれを10kgいただいた。
ありがとうございます。
私は米派であり、米のいただきものはなによりありがたいのである。
朝餉はみそ汁と、海苔と、うまい米(ご飯)があれば十分な人なのであり、味噌や漬物だけで、うまい米(ご飯)を食べることを好むし、うまい米でつくった塩おにぎりの冷めたものが好きだったりする。
かと思えば、今晩はこれを、細木数子流オムライスにしてしまうつもりでいる。細木数子流オムライスは米(ご飯)が命なのであり、米(ご飯)がうまければうまい程うまいのである。
ひとめぼれは、初星とコシヒカリのハイブリッドで、平成3年生まれの若い品種である。最近の北の米は(温暖化の影響か)うまいのである。その上、江刺純米ひとめぼれは、減農薬栽培をしているとのこと。大地の純粋憎与を忘れていない米のようだ。
次の栽培基準により、栽培されたことを確認しております。
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