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2007年08月11日(土) 

ウエストのゴルゴンゾーラパフ(シュークリーム)と桃パイ。

桃パイ
桃パイ

午前7時30分起床。浅草は晴れ。どうしようもなく暑い。昨日、宮澤さんからWEST(たぶん銀座店)のゴルゴンゾーラ・パフ(シュークリーム)と桃パイをいただいた。

桃パイ桃パイ

桃パイは、夏季限定のケーキで、白桃の半カットが、カスタークリームベースのパイの上に、ドカンと乗っている。これは文句なしにうまい。

ウェストのケーキは、総じて大きい。そんな中でもこれは群を抜くボリューム感があり、デザートに食べる、というよりも間食(もしくはほぼ主食)なのである。そして、この時期はやっぱり桃だよね、と納得の季節感がうれしい。

ゴルゴンゾーラパフ

ゴルゴンゾーラパフ

ゴルゴンゾーラパフゴルゴンゾーラパフは、シュークリーム。

が、食べたらビックリする。なにせ甘くないのである。

そのココロは、ゴルゴンゾーラチーズ風味だから。

その味は、たぶんお子様は無理、という掟破りの大人の洋菓子である。

すばらしい!

Tags: 洋菓子

投稿者 momo : 2007年08月11日 15:49 : Newer : Older

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