2014年4月の記事一覧

天亀そば西川口店で「石挽き大盛もりそば」でランチ。（川口市西川口1丁目）

石挽き大盛もりそば石挽き大盛もりそば

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ケイジャンジャンバラヤ&ハンバーグBBQソースでランチ。（デニーズ：浅草国際通店）

　　　ケイジャンジャンバラヤ&ハンバーグBBQソースケイジャンジャンバラヤ&ハンバーグBBQソース

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メンチカツと唐揚げ定食でランチ。（かつ仙：台東区上野6丁目）

メンチカツと唐揚げ定食メンチカツと唐揚げ定食

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けっしてまずいわけではなく、かといってうまいわけでもない「天玉そば大盛り」でランチ。（そば庄：港区虎ノ門5丁目）

天玉そば大盛天玉そば大盛

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春の天せいろでランチ。（そばと酒肴処わらびや：千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba 8F）

春のてんせろ春のてんせろ

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衣がうまいハムカツ、レバーカツ、イカフライにメンチカツ。（愛知屋：葛飾区立石1丁目）

ハムカツ、レバーカツ、イカフライにメンチカツハムカツ、レバーカツ、イカフライにメンチカツ

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オホーツクの毛蟹2014。

毛蟹毛蟹

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腹が減っているときの「かき揚げ天玉そば」でランチ。（越後そば立石店：葛飾区立石4丁目京成立石駅）

かき揚げ天玉そばかき揚げ天玉そば

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『有次と包丁』　江弘毅を読む。

『有次と包丁』

『有次と庖丁』

江弘毅（箸）
2014年3月15日
新潮社
1728円

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小エビのサラダは税込みで299円、それじゃ税抜きでなんぼじゃ。（サイゼリア神田小川町店）

小エビのサラダ小エビのサラダ

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  1. 『琴富貴』の「カレー丼セット」（冷したぬき）でランチ。「カレー丼」から一口食べる。それから「冷したぬき」を食べる。さらに冷奴を食べて、たくあんを一切れ摘まむのだ。 あー、この心地よい循環が、ずっと続かないかなと思ってしまうのだよ（笑）。（琴富貴：墨田区吾妻橋1）
  2. 『松屋 浅草国際通り店』の「シュクメルリ鍋定食（追いチーズ付・生野菜・みそ汁付）」でビールを呑む。ビールを呑み、「シュクメルリ」を食べ、「生野菜」とみそ汁をいただくのだが、 あーこのルーティンが永遠に続かないものかと思ってしまう。無論、うまいのだよ（笑）。（松屋 浅草国際通り店：浅草二丁目）
  3. 『文殊 浅草店』で、私的な無形重要文化財である「春菊天そば」に「生たまご」を落としてのランチ。途中で「生たまご」を「春菊天」の無い片側に広げれば、春菊の「緑」と黄身の「黄」が見事なコントラストを描き出す。 その「生たまご」を纏った蕎麦をズルズルと手繰れば、いやはや、もう堪らないのだ（笑）。（文殊浅草店：浅草一丁目：浅草地下街）
  4. 岩見沢市の「馬渕さん」から『北海道産アスパラガス』が届いた。「アスパラガス」は茹でて食べ、そして肉巻き、素揚げにし、最後は「天ぷら」になった。「アスパラガス」の「天ぷら」、それも一本丸ごと揚げる。 この歳になって覚えた「うまいもの」になったのだ（笑）。
  5. 『スシロー 浅草吾妻橋店』で「野菜の旨み濃厚 味噌豚骨ラーメン」と「東日本限定 まぐろ3貫盛り」でランチ（笑）。本当は（主治医の手前もあって）やってはいけないことなのだが、あまりのコクに抗えず、スープをすっかり飲み干してしまった。 まあ、これはここだけの秘密なのだよ（笑）。（スシロー 浅草吾妻橋店：墨田区吾妻橋１丁目）
  6. 『東嶋屋』の「カツカレー」（ご飯半分）と「ライスカレーセット（もり）」でランチ。ほんのりと「カレー」の味がする、そして抜群にうまい「塩味」で綴られたこのカレーを一口食べてみる。 「あーやっぱりこれは凄いわ」、と独り言ちる。 これは間違いなく「世界一うまい蕎麦屋のライスカレー」なのだよ（笑）。（東嶋屋：竜泉一丁目）
  7. 『ゆで太郎』の「小柱と夏野菜のかきあげそば」でランチ。「かきあげ」のメインは「小柱」なのだが、なす、オクラ、ヤングコーン、と夏野菜らしいラインナップである。このかきあげはうまい。蕎麦と一緒に食べるものとしては傑作かもしれないな、と蕎麦を平らげたのだよ（笑）。（ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店：墨田区吾妻橋3丁目）
  8. 『つむぎ』の「大天ざる」と「板わさ」で「赤星」を呑んだこと。その「天ぷら」の揚げ方の見事さに、あたしは次々に「天ぷら」を平らげるが、ここの「天ぷら」の油加減が、数多い蕎麦屋の中では一番好きかもしれないな。勿論、うまかったのだよ（笑）。（つむぎ：浅草二丁目）
  9. 『アリスメロン』がやってきた。このメロン、めちゃくちゃいい匂いがしたので、速攻で食べてみたら、もう実は熟していてもの凄く甘い！うまいは甘い、甘いは体に悪いのである。 あたしは1/4が限界だと判断したのだが、本当は一個丸々と食べたかったのだよ（笑）。（橋邉くんからの贈り物：ネッカリッチ：宮崎県宮崎市）
  10. 三軒目は『ニュー菜苑』だ。「下河原さん」と「純レバ」と「タンメン」と「餃子」と「ビール」でやったのだが、この制限ばかりの厨房で、年老いた「おかあさん」の作るこの料理こそが、篦棒にうまいのである（笑）。（ニュー菜苑：浅草四丁目）

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