ロングビーチロングビーチ

ロングビーチ

午前5時起床。浅草は晴れ。ロングビーチというフレンチトーストをいただいたのだ。Ivorishという株式会社九十九島グループの一員の製品である。

これ上から見たのではなんでフレンチトーストなのかわからないだろう、まるきしケーキなのだ。しかし横から見ると正にフレンチトーストが土台になっているのである。

フレンチトーストというと様々な作り方があるが、基本的なものはパン（食パンやフランスパンをスライスしたもの）に、鶏卵と、牛乳かオレンジジュース、それにナツメグ、シナモンなどのスパイスを混ぜた調味液をしみこませて、フライパンなどで軽く両面を焼いて作る。

Ivorish のはフレンチトーストを薪割りにし、長いフレンチトーストを作る。それにバニラムースとホイップクリームを搾り、ベリーとメイプルゼリーでかざりつけ、まるでケーキのようなフレンチトーストを造っている。

成る程な、と思うのだが、あたしゃ糖尿病で残念ながらこの長い贈与を食べられないのである。この大きなロングビーチを切り分けおいしそうに食べる家人をみていただけなのだ。

ロングビーチ