六文銭 支店のカマンベールもんじゃ
午前5時起床。浅草は雨。カマンベールもんしゃである。なんと10年振りに六文銭 支店で食べたのだが、このもんじゃを前に思い出すテクストは、この哲学的な食い物を鉄板にのせる前から哲学的にする。
なにもそんなに難しく考える必要はないじゃないか、と云われそうなので、そのテクストを再掲する事は控えるが、でもこの工程一つ一つに意味合いがあることを忘れないでほしい。そして味の決め手はやっぱり「味の素」であることもである、と笑ってあたしはビールを呑んだのだ。[浅草グルメマップ]
六文銭 支店
東京都台東区浅草1丁目8−4 末広ビル