牛タン、麦めし、とろろ、テールスープ牛タン、麦めし、とろろ、テールスープ

牛タンランチ

午前5時10分起床、浅草は雨。入院した息子を見舞いに行ったみちすがら、船橋の東武デパートで昼餉（ランチ）にしたのだ。東武百貨店船橋店のレストラン街にある「青葉 東武船橋店」だ。この店は牛タンの店でラーメン屋ではないが、腹を空かせたあたしにも充分なものを提供してくれた。それは「麦めし」を「とろろ」で食べたからだが（「麦とろ」だな）、まあ、食べたと云ってもご飯は全体の四分の一程度、しかし「とろろ」だけは全部いただいたのだ。

この「とろろ」という奴が如何しても食べたくて、「牛タン」の店を選んだ、と云ってもよいのである。当然「牛タン」もうまい。これも厚みがあり量も充分だ。ちょっと焼きすぎかなと思われるくらいにしっかりと焼いてある。これを添え物の南蛮漬けを一つまみして一緒に食べるのだ。すると辛いのだが、この辛さが「牛タン」のうまさを引き出してくれる。それに白菜漬をつまみながら食べるの「牛タン」がまた良いときている。最後にテールスープをいただいて、久々の「麦とろ」ランチはうまかったのだ。

麦とろ

牛タン

サラダ

青葉 東武船橋店
千葉県船橋市本町7丁目1-1