クワトロ フォルマッジ
クワトロ フォルマッジとしらすとチェリートマトのペペロンチーノ
午前4時50分起床。浅草はくもり。今日はイタリアンだよ、と家人が云うので、「サルヴァトーレ・クオモ＆バール 浅草」にでかけた。ここもすっかり定着したが、お昼は外国化していて、あたしらが行ったときには半分は外国の人達だった。ただ大陸の人達は少ないのが特徴なのか、殆どが白系の人達だった。
そこで頼むのは「クワトロ フォルマッジ」だ。
このゴルゴンゾーラ、エダム、サムソー、クリーム、モッツァレラというチーズの上から、蜂蜜をかけて食べりるピッツァは、よく考えたな、と関心していまう。勿論、あたしが一番好きなピッツァでもある。今日は一枚の半分を食べたが、そして、もう一品はパスタを食べようと「しらすとチェリートマトのペペロンチーノ」を頼んだ。
この「ペペロンチーノ」は、皿に少しだけもらいそして食べる。しらすが季節を運んでくるようだ。爽やかな初夏の味だ。
さらに食べ放題の「サラダ」を食べる。ここは時間内であれば(たぶん1時間30分だと思った）「サラダ」は食べ放題なのだが、この日は「サラダ」ならぬ「コンニャクと牛筋の煮込み」が気に入ってしまった。なんとも日本式のメニューなのだが、別皿にまで持ってきて食べる。何ともうまいのだった。
サルヴァトーレ・クオモ＆バール 浅草
東京都台東区浅草一丁目26-5 ROX・3G 1F
