「タンメンしゃきしゃき錦糸町本店」で「タンギョーセット（タンメン麺半分とギョウザ）」でランチ。（墨田区錦糸3丁目）

桃知商店よりのお知らせ

2021年10月 7日｜フレーズ

「タンメンしゃきしゃき錦糸町本店」で「タンギョーセット（タンメン麺半分とギョウザ）」でランチ。（墨田区錦糸3丁目）

2020年1月31日（金）
おいしいもの

タンメン（麺半分）

糖質制限食に対応か

午前3時50分起床。浅草はくもり。錦糸町まで「タンメン」を食べに云った。「タンメンしゃきしゃき錦糸町本店」である。この店に行くのは、2011年1月以来だから、およそ10年ぶりなる。10年たっても店は同じであるが、だだ種類は増えて、「タンメン」には「麺半分」と「麺なし」が出来た。

「糖質制限食」に対応した（つまり、あたしに対応した？）のである。頼んだメニューは「タンメン（麺半分）」と「ギョウザ」を選んだ。勿論、自販機でだが、自販機には麺半分（ｰ50円）はないので、一端「タンギョーセット（タンメンとギョウザ）」の食券を買い、その後店の人に言って50円を返して貰うのだ。

タンメン（麺半分）

この店は非常に狭く、人が横一列に並んで座り、待っている人は先客二名までは中で待てる。あたしは家人と二人なので、二人一組のお客さんが席を立つまで暫くまった。しかし、注文は先に済んでしまっているので、席に座れば、さほど待たずに「タンメンと餃子」がでてきた。この辺りの阿吽の呼吸はやるなと思う。

「タンメン」は正に「タンメン」というものだった。十年前もこうだったはずのビラビラの太麺である。この麺が食べたくてわざわざ麺半分を選んだのだ。うまい！。そして、山盛りの野菜が兎に角うまい！。「しゃきしゃき」とした野菜を食うという感じが強いが、味はあたしが知っている限り最強のタンメンである「山口家」よりも若干塩味が弱めだ。