すし屋の酸辛湯麺
すし屋の酸辛湯麺
午前3時30分起床。浅草はくもり。
「スシロー 浅草吾妻橋店」に行って何時もの様に「ラーメン」を頼もうとメニューを見ると、
なんと「すし屋の酸辣湯麺」があったのだ。
『すし酢を使った、酸味の効いた旨辛スープ。』とあるように、
この湯麺の特徴は「すし酸」が入って辛旨になったスープにある。
元々魚介系で出汁を取っていた「スシロー」のスープが、果たして「酸辣湯麺」になるのかな、という疑問があったのだ。
もっともあたしが「酸辣湯麺」を食べたのはまだ元気な頃で、
脳梗塞後は「酸辣湯麺」の様なハイカラなラーメン(笑)は食べていなかったのである。
それ故、味についてはこれが「酸辣湯麺」だとう明確な味を舌が持っていないのだ。
そして「酸辣湯麺」がくれば先ずはスープをすすってみる。
スープと云うよりとろみのあるあんだ。それが見事に旨辛なのだよ。
今年屈指の努力賞だといえるその味はうまかったのだよ(笑)。
そしてこれにあわせたのは「きゅうり巻」である。
この「きゅうり巻」がまた旨辛スープにあって、それもうまかったのだよ(笑)。
すし屋の酸辛湯麺
スープと云うよりもあんだな
そのあんをすすってみればうまいのだよ(笑)
スシロー浅草吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋1丁目23ー30 パトリア吾妻橋 2階