けんちんそば
けんちんそば
午前4時起床。浅草は晴れ。
「けんちんそば」を食べようと思えるのは季節柄で、
まさか真夏の暑い最中に「けんちんそば」を食べようなんで思わない。
例え店の品書きにあったとしてもだ。
この日は温かい「けんちんそば」がピッタリだと思うような日で、
「けんちんそば」がでてくると、そうそうこの感じだよ、と独りごちる。
味付けは醤油であり、
にんじんや大根、里芋、それにさつまあげ、油揚げが入って具沢山だ。
何時も思い出すのは水戸で食べた「けんちんそば」のことなのだが、
福島にいる頃は、よく「けんちん汁」を作ってもらって食べていたことを思い出す。
具材を油で炒めてから、だし汁で煮込んで仕上げるのだが、
それに蕎麦が入ってるのだから云うことがない。
そうこの「けんちんそば」は蕎麦もたべるが具も食べる。
当然「けんちんそば」を手繰ればうまいのだが、具はもっとうまいのだよ（笑）。
けんちんそば
けんちんそば
にんじんや大根、里芋、それにさつまあげ、油揚げが入った汁
醤油味だ
蕎麦を手繰る
里芋を食べる
さつまあげを食べる
油揚げを食べる
具がうまいのだよ（笑）
[浅草でランチ]
琴富貴
東京都墨田区吾妻橋1丁目8-5
