とろ玉明太あんかけうどんとろ玉明太あんかけうどん


とろ玉明太あんかけうどんとやわらか穴子にぎりときゅうり巻

午前3時55分起床。浅草は晴れ。

今日は「スシロー 浅草吾妻橋店」ランチにしたのだが、

この日は食べてはならない「うどん」に心惹かれたのだ。

それが「とろ玉明太あんかけうどん」である。

「うどん」は普段は絶対に口にしないもので、それはうどんが糖尿病の原因の一つだと思っているからだが、

今回の掟破りの原因は「あんかけ」なのだ。

「あんかけ」は全ての料理を丸く収める魔法なのであり、それが明太子と玉子の合作となれば尚更なのである。

本当は蕎麦に「あんかけ」だったらなぁ、と思うがまあしょうがない。

そして見よこの勇姿を!

あたしは何よりもこのスープをごっちゃごっやに混ぜてみたのである。

するとスープを飲もうにものめないのだ。もうスープという概念ではなくなってしまっている。

そこで本当は残そうと思っていた「うどん」をたべることで、

「あんかけ」のとろみが明太の辛味と玉子の甘みと絶妙にマッチングした、

それこそ呑めないスープごと食べたると、あーうまさが何重にもなって押し寄せてくるではないか。

なんとううまさなんだ(笑)。

サイドは何時もの「きゅうり巻」とそれからもう一つ「やわらか穴子にぎおり」にしてみたが、

この「うどん」に敵う相手はそうはいなかったのだよ。

とろ玉明太あんかけうどんとろ玉明太あんかけうどん
うまいのだよ(笑)

とろ玉明太あんかけうどんとやわらか穴子にぎりときゅうり巻とろ玉明太あんかけうどんとやわらか穴子にぎりときゅうり巻

きゅうり巻きゅうり巻

IMG_20241219_142011150やわらか穴子にぎり

ごっちゃごっやに混ぜるごっちゃごっやに混ぜる

うまさが何重にもなって押し寄せてくるではないかうまさが何重にもなって押し寄せてくるではないか
なんといううまさなんだ(笑)

スシロー浅草吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋1丁目23ー30 パトリア吾妻橋 2階