クミンチキンカレーとバスマティライス
クミンチキンカレーとバスマティライス
午前4時30分起床。浅草は晴れ。
ランチは「スパイススペースウガヤ 松屋浅草店」で「クミンチキンカレー」だった。
「バスマティライス」がこんもりと盛られ、「チキン」（手羽元）が2本と「カレー」、それに「パクチー」が少しある。
あたしはこの長い米が好きだ。
「バスマティライス」を「カレー」に合わせるのは全く正しくて、パラパラ故の食感に粘り気も無く独特の香りもつ。
それに「カレー」である。
所謂「スパイスカレー」だが「クミンチキンカレー」が抜群なのだ。
今回の「クミンチキンカレー」も勿論その「バスマティライス」を目当てに頼んでみたのだが、
あたしはなによりも「バスマティライス」を食べたいと思っていたのだ。
「バスマティライス」のGI値は50〜58程度で、日本米（約90）に比べて非常に低い。
普段の「カレー」なら、ご飯は半分で、と頼むところだが、この「バスマティライス」は、なんの注文もいらないのである。
「バスマティライス」が血糖値の急上昇を抑え（所謂「血糖値スパイク」が起きにくいのだよ）、
エネルギーが持続しやすいのである、
そう「スパイススペースウガヤ」はあたし等「糖尿病」の人間には、それこそ全部食べられる優良店なのだ。
そんな優良店で食べる「クミンチキンカレー」は、
勿論、うまかったのだよ（笑）。
クミンチキンカレーとバスマティライス
チキン（手羽元）
バスマティライスを食べてみる
手羽元を食べる
パクチーもバスマティライスと食べる
うまいのだよ（笑）
[浅草グルメ]
スパイススペースウガヤ 松屋浅草店
東京都台東区花川戸一丁目4-1 B1F 松屋浅草
