スパゲッティ・カルボナーラ
DSお料理ナビ第二弾は、#092:スパゲッティ・カルボナーラをつくってみた。
カルボナーラは好んで食べることはない。ただその作成過程には興味があってトライしてみた。やってみると意外と簡単だった。なにしろ包丁で切るのはベーコンだけなのである。
ボウルで混ぜる
今回は手抜き箇所はナシ。工夫したのは卵汁とパスタを混ぜるのをフライパンでではなく、ボウルでやったこと。そうすると卵が固まりにくい。これは東日本橋の奥様から教わった。
...全文を読む
投稿者: momo at 2006年09月19日 | 個別記事
| コメント (4)
| トラックバック (0)
DSお料理ナビ、#141:肉じゃがを作ってみた。ほぼDSナビに忠実にである。
手抜き箇所:
・ジャガイモの皮はピーラーで剥いた。
・グリーンピースは缶詰を使用した。
・味付けには、松喜(浅草の肉屋)の割り下を使った。
喰ってみた。
...全文を読む
投稿者: momo at 2006年09月13日 | 個別記事
| コメント (4)
| トラックバック (0)
けんけんから、DS Liteをいただいてしまった。この入手困難なものを、本当にありがたい。
「しゃべる!DSお料理ナビ」を購入したことは、先に書いたけれども、DSは餓鬼のを借りようとしていたわけだ。
ところが、うちの餓鬼ときたら貸してくれないという。それをクロープクルアの会食で聞いていたけんけんが、不憫に思ったのか、昨日届けに来てくれたのだ。
...全文を読む
投稿者: momo at 2006年09月03日 | 個別記事
| コメント (2)
| トラックバック (0)
任天堂のしゃべる!DSお料理ナビがほしいと思った。最近は物欲はほぼゼロで、欲望欠乏症的な日常を過ごしている。ましてやゲームなんて(私の関心の)蚊帳の外であった。しかしこれは私の欲望に火をつけた感がある。
...全文を読む
投稿者: momo at 2006年08月16日 | 個別記事
| トラックバック (0)