トンデンファームのソーセージで盛り合わせで一杯
午前6時15分起床。浅草はくもり。空知の秋野さんからトンデンファームのベーコンとソーぜージの詰め合わせをいただいていた。この日の夕餉はそのいただきもののソーセージを炒めたもので一杯やったのだ。
トンデンファームは江別市にある手造りハムとソーセージの店だ。こんな店が町にあることはなんて素晴らしいのだろう。なんと云ってもギョウジャニンニク入りである。
この日はソーセージを長いまま炒め、ビールに合わせて思い切り食べた。
ギョウジャニンニク入りのフランクフルトがうまい。粗挽きウィンナーがまたうまい。糖質0のアサヒスタイルフリーがうまい。これで友人がいたらもっとうまいに違いない江別――北の大地の逸品なのだった。
(有)トンデンファーム
北海道江別市元野幌968-5
011-383-8226
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