新しい日本型資本主義 
もりそば＋かきあげ
新千歳空港での蕎麦は「まるき」と決めている
午前5時50分起床。浅草ははれ。写真は新千歳空港の「まるき 新千歳空港店」での昼餉である。新千歳空港では蕎麦は「まるき」と決めている。とは云っても何が良い、と云うわけではない。
云ってしまえば、蕎麦も高いし、かきあげも高い。別に良い処などないのだ。
「かきあげ」をみて欲しい。凄いだろう、と云うより凄まじいだろう。正に革命的な「かきあげ」なのだ。ただ味は革命も何もしていない。
「まるき」の「かきあげ」はこういうものなのである。こういうものだと分かっているから、新千歳空港での蕎麦は「まるき」と決めているのだ。
そば屋まるき 千歳空港店
北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル1F
